2013年12月29日 星期日

人生的十條趣味定律

人生的十條趣味定律
蘋果定律
如果一堆蘋果,有好有壞,你就應該先吃好的,把壞的扔掉。如果你先吃壞的,好的也會變壞,你將永遠吃不到好的。人生亦是如此。
沉默定律
在爭辯的時候,最難辯倒的觀點就是沉默。
快樂定律
遇到任何事只要你往好處想你就會快樂。就像你如果掉進水溝裡,你都可以設想說不定剛好有一條魚鑽進你的口袋。…
愚蠢定律
愚蠢大多數是在手腳或嘴比大腦行動還快的時候產生的。
價值定律
當你擁有某一項東西時,你就會發現這種東西並不像你原來所想像的那麼有價值。
痛苦定律
死無疑是最痛苦的。然而還有比死更痛苦的事,那就是等死。
慣性定律
任何事情只要你能堅持不斷的去執行它,它就會變成一種習慣。
遊戲定律
無論你保齡球打得多〝菜〞,每次玩時都可能有一兩次全倒,如此會令你高興滿意,會想著下次再來。
時間定律
一分鐘到底有多長?這要看,你是蹲在廁所裡面,還是在廁所外面等待。
備份定律
要學會左手做一些事情,因為右手不是永遠都管用。

人生的十條趣味定律。一笑之餘讓您有所收穫!

*********************************************************************

小時候,媽媽說:『狼來了!』
上學時,同學說:『老師來了!』
工作後,同事說:『老闆來了!』
結婚後,朋友說:『你老婆來了!』
現在,小三說:『這個月沒來了……』

文章分享:網路



2013年12月18日 星期三

芋泥蛋糕

 
芋泥蛋糕
容器:長方模型 / (**= 22cm *9cm*7.5cm)  2
材料:
奶油      200g     白砂糖   280g         雞蛋    4       
低筋麵粉  360g     泡打粉   1/2 茶匙     蘇打粉  1/2茶匙   1 茶匙
芋泥      400g     牛奶 150g (調和芋泥)   牛奶 70g (調整麵糊濕度)
杏仁片    適量 (可免)
步驟:
1.      蒸熟搗成泥備用‧
2.      低粉+泡打粉+蘇打粉+鹽混合過篩備用‧
3.      奶油加+細砂糖攪打到鬆發,再加入雞蛋攪拌均勻;加入芋泥拌勻再加入過篩的麵粉攪拌均勻‧
4.      烤箱170預熱10分鐘‧
5.      將麵糊等量分別倒入兩個長方模型輕頓二三下,灑上些許杏仁片即可放入已預熱的烤箱‧全火170℃烘烤80分鐘‧(竹籤插入蛋糕體不沾黏即可)
 








 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
後記:
**這次的芋泥蒸熟後沒有馬上使用,擺在冰箱兩天感覺有點乾所以加了牛奶調和;而且芋泥加得太多,我想300g的量應該就足夠了‧
**牛奶的量可依麵糊的濕度增減‧
**因為一次烤兩盒,所以烘烤的時間相對也拉長了‧

2013年12月12日 星期四

高麗菜披薩


高麗菜披薩
材料:
1.    主菜:高麗菜、王子麵(零食泡麵)、海苔、柴魚片、沙拉醬等各適量
2.    麵糊:麵粉 100g、鹽 1/4t、柴魚高湯(或清水) 170g、雞蛋 1
步驟:
1.    高麗菜切絲、海苔剪小片備用‧
2.    麵粉++高湯(或清水)+雞蛋調勻‧
3.    平底鍋放入少許油均勻佈滿鍋面以小火加溫之後倒入一層麵糊,待麵糊稍微凝固即可鋪上高麗菜絲,撒上泡麵及些許小海苔片;再均勻淋上一層麵糊然後翻面繼續以中小火烘烤到麵皮微焦‧
4.    將麵餅移入盤內平均分切,表面塗抹些許沙拉醬、灑上柴魚片即可‧
 



 
 




 


2013年12月4日 星期三

塔香南瓜酥

塔香南瓜酥
材料:
南瓜切絲  半個     九層塔(切細)  適量    香菜(切細)  適量   
中筋麵粉  2量杯 (320G)     在來米粉  1量杯 (120G)
 適量 (這次總共3量杯的粉加了約 13/4量杯的水)     少許
步驟:
1.      南瓜含皮洗淨去籽切細絲備用‧
2.      麵粉+在來米粉+鹽,慢慢的加水調到適當的濃稠度‧(可以沾裹住炸物的程度即可)再加入南瓜和九層塔(或香菜)拌勻‧
3.      鍋內的油加熱到約70,南瓜糊以湯匙或筷子取適量放入油鍋中小火炸道略呈金黃再轉大火逼油即可起鍋瀝油再盛盤‧










  
後記:

1.      謝謝格友小畢 http://mit256.pixnet.net/blog 提供這道點心的食譜‧

2.      我將這次麵糊和南瓜的量約略分成兩份,一份加了九層塔另一份加入香菜;各有不同的風味但都清淡不膩‧家裡剛好有泰式的葵果甜雞醬,微酸、微甜&微辣的口感搭配這份點心很合味呦!